| オープン日 | 業態 | 店名 | 形態 | メニュー | エリア |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026年05月01日 | 日本料理店 | 鹿肉と旬菜 鹿ノ庭 | 店内飲食 | 鹿肉しゃぶしゃぶ | すすきの |
| 2026年05月01日 | 寿司屋 | 鮨 亮潤 | 店内飲食 | 寿司 | すすきの |
| 2026年05月01日 | うなぎ料理店 | 鰻の成瀬 札幌ココノススキノ店 | 店内飲食 | うな丼・うな重・ひつまぶし | すすきの |
| 2026年05月04日 | バー | TRAD SAPPORO | 店内飲食 | プリン | すすきの |
| 2026年05月04日 | 焼肉屋 | 肉の一撃ビール館 | 店内飲食 | 焼肉 | すすきの |
| 2026年05月08日 | 焼肉屋 | 炭焼きジンギスカン つみき | 店内飲食 | ジンギスカン | すすきの駅 |
| 2026年05月15日 | バー | 夜パフェBAR &VIGO 札幌すすきの店 | 店内飲食 | パフェ | すすきの |
| 2026年05月15日 | スイーツ店 | Cafe&Bar COLIN | 店内飲食 | パフェ | すすきの |
| 2026年05月18日 | 居酒屋 | 卸番菜あさみ | 店内飲食 | おばんざい | すすきの |
| 2026年05月18日 | 居酒屋 | 紡ぎ処 さや香 | 店内飲食 | アルコール | すすきの |
| 2026年05月18日 | レストラン | すき焼きは肉だけ Wine&Sukiyaki | 店内飲食 | すき焼き | 豊水すすきの駅 |
| 2026年05月24日 | カフェ・喫茶店 | 彼ハ誰時 裏九番 -cyberpunk cafe&bar- | 店内飲食 | コーヒー | すすきの |
| 2026年05月25日 | 居酒屋 | 鳥貴族 南4条西5丁目店 | 店内飲食 | 焼き鳥 | すすきの |
| 2026年05月25日 | 居酒屋 | 台湾夜市 カシンフウ | 店内飲食 | 麻婆豆腐 | すすきの |
| 2026年05月30日 | 居酒屋 | 北海道海鮮居酒屋 てっちゃん 別邸 | 店内飲食 | 刺身 | すすきの |